Suomessa heitetään vuosittain noin 590 miljoonan euron edestä ruokaa roskiin. Lounais-Suomen Jätehuolto (LSJH) herättelee tänään alkavan valtakunnallisen Hävikkiviikon yhteydessä pohtimaan ruokahävikin määrää ja jakamaan vinkkejä hävikin vähentämiseksi.
LSJH:n ympäristökouluttajat liikkuvat viikon aikana Turun ja Salon keskusta-alueilla. Kiertueen tavoitteena on keskustella ruokahävikistä kaupunkilaisten kanssa ja tarjota uusia näkökulmia kulutustottumuksiin. Kiertueella voi keskustella asiantuntijoiden kanssa ja napata mukaan pussinsulkijan.
Kotitalouksissa syntyy vuosittain noin 150 miljoonaa kiloa ruokahävikkiä, mikä on noin 45 prosenttia koko ruokaketjun hävikistä. Keskimäärin suomalainen heittää pois noin 27 kiloa syömäkelpoista ruokaa vuodessa. Lounais-Suomen Jätehuolto korostaa, että pienillä muutoksilla arkeen voidaan saada aikaan suuria tuloksia hävikin vähentämisessä.